_11.04.07 Çarşamba Gününün Menüsü_

**PaRıLTı** · 11-04-07

KREMALI LİMON ÇORBASI

Malzemeler:
1 limon
1 soğan
1-2 diş sarımsak
25 gr tereyağı
1 çorba kaşığı un
4 su bardağı et suyu
3-4 dal taze nane
1 su bardağı süt kreması
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun. Unu ilave edip karıştırın ve pembeleşince et suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

* Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve kaynamakta olan çorbaya ilave edin. Tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Çorbayı ateşten alıp süt kremasını ilave edin. Karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

HAMSİ BUĞULAMA

Malzemeler:
-1 kg hamsi
-4 adet domates
-1 adet iri soğan
-2 diş sarımsak
-1/2 limon suyu
- zeytinyağı
-pulbiber, tuz
-maydonoz

Yapılışı:
Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkartın .Yıkayıp sularının süzülmesi için delikli bir süzgece koyun. Soğanı piyazlık doğrayın.Sarımsakları doğrayın. Tavada soğan ve sarımsakları 2-3 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup, ufak ufak doğrayın, soğana ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Pul biber, tuz , yarım limon suyu , ve 1 su bardağına yakın su ilave edin . Sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.Daha sonra ocaktan alın ve hamsileri bu sosun içine dizin . Üzerine kabukları soyulmuş limon dilimleri yerleştirin. Suyunu ayarlayın . Yetersiz ise ilave edin. Ama fazla su koymayın çünkü suyunu çekmesi lazım . Tavaya kapak kapatıp hamsiler pişinceye kadar 15-20 dak. pişirin. İndirmeye yakın üzerine kıyılmış maydonoz serpin.

NAR EKŞİLİ ROKA SALATASI

Malzemeler:
1 demet roka (yıkanıp iri kıyılmış)
4-5 sap taze soğan (ince kıyılmış)
1 küçük demet dereotu (ince kıyılmış)
2 orta boy havuç (rendelenmiş)
2-3 tatlı yeşil biber (ince kesilmiş)
2 orta boy domates (minik küpler halinde kesilmiş)
1 küçük kuru soğan (ince dilimlenmiş ve 1 tatlı kaşığı tuzla ovulmuş)
2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
Sosu için 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı, 4-5 diş ezilmiş sarımsak, 2 limonun suyu, 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi, bir iki tutam fesleğen, gerekirse tuz.
Yapılışı:

Bütün malzemeleri karıştırıp üzerine peynir rendesini serpiştiriyoruz.Daha sonra sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerine ilave ediyoruz. Bukadar

KÜNEFE
Malzemeler:
100 gr tel kadayıf
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı tozşeker

Süslemek için :
Ceviz yada antep fıstığı

Şerbeti için :
1 Su bardağı su
1 Kahve fincanı tozşeker
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetini hazırlayın.
Bunun için 1 su bardağı su ve 1 kahve fincanı tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın.
Kadayıfı ince ince didin.
1 Çorba kaşığı tereyağını eritip, 1 çorba kaşığı tozşekerle karıştırın.
Kadayıfı koyacağınız kabın zeminine şekerli yağı dökün.
Ardından bir kat kadayıfı ilave edin.
Dil peynirini üzerine koyun.
Tekrar kadayıfı döşeyin.
Malzemeleri bu şekilde dizerek bitirin.
Ocakta altı hafif kızarana dek pişirin.
Ters çevirip, diğer yüzünü pişirin.
Üzerine soğuyan şerbeti gezdirin.
Dövülmüş fıstık yada ceviz serpin.
Soğuk veya ılık olarak servis yapın.

afiyet olsun

**_ghost_** · 11-04-07

ellerine sağlık tabi bu yemekleri sen hazırlıycan dimi bize

**PaRıLTı** · 11-04-07

Alıntı:

_ghost_´isimli üyeden Alıntı

ellerine sağlık tabi bu yemekleri sen hazırlıycan dimi bize

yok öylee!!!

tarifler benden pişirmesi sizden

afiyet olsun

**_ghost_** · 11-04-07

Alıntı:

fearsome´isimli üyeden Alıntı

yok öylee!!!

tarifler benden pişirmesi sizden

afiyet olsun

ikisi birden olsaydı keşke

neyse teşekkürler

**PaRıLTı** · 11-04-07

Alıntı:

_ghost_´isimli üyeden Alıntı

ikisi birden olsaydı keşke

neyse teşekkürler

ben teşekkür ederim yorumun için

**bir garip** · 11-04-07

bugunkü menüyle desene ben aç kaldım bana göre yemek yok ıyyyyyyy

teşekkürler fearsome ...........

**PaRıLTı** · 11-04-07

Alıntı:

bir garip´isimli üyeden Alıntı

bugunkü menüyle desene ben aç kaldım bana göre yemek yok ıyyyyyyy

teşekkürler fearsome ...........

hadi yaa

üzüldüm şimdi

neyse sana da artık zeytin peynir bişiler hazırlarız

ben teşekkür ederim bir garip

**TheLastlad** · 11-04-07

Bende sevmedim bu günkü yemeği ...tatlıyla idare edecez artık açkaldık...hamsi seme

teşekküler yinede

**PaRıLTı** · 11-04-07

Alıntı:

Raimanq´isimli üyeden Alıntı

Bende sevmedim bu günkü yemeği ...tatlıyla idare edecez artık açkaldık...hamsi seme

teşekküler yinede

amaaannn!!!kimse de hamsi sevmiyomuş yaa..

bilseydim yapmazdım bugun hamsi..

boşu boşuna yoruldum yani...

nese hiç yoktan iyidir tatlı yicekmişsin

**lavantafruze** · 11-04-07

kız ben bizim menüyü kaçırmışım yav

neyse isabet olmuş hamsiyi bende sevmem ama künefede içim kaldı yav

saol canım salatada çok güzeldi ayrıca tam benlik

11-04-07	#1 (permalink)
PaRıLTı ForumPaylas Onursal Üye Son Ziyaret: 14-08-09 15:07 Üyelik Tarihi: Mar 2007 Mesajlar: 6.572 Tecrübe Puanı: 782 Rep Puanı : 19498 Rep Derecesi :	_11.04.07 Çarşamba Gününün Menüsü_ *KREMALI LİMON ÇORBASI* Malzemeler: 1 limon 1 soğan 1-2 diş sarımsak 25 gr tereyağı 1 çorba kaşığı un 4 su bardağı et suyu 3-4 dal taze nane 1 su bardağı süt kreması Tuz, karabiber Hazırlanışı: * Soğan ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı kavurun. Unu ilave edip karıştırın ve pembeleşince et suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. * Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve kaynamakta olan çorbaya ilave edin. Tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Çorbayı ateşten alıp süt kremasını ilave edin. Karıştırıp sıcak olarak servis yapın. HAMSİ BUĞULAMA Malzemeler: -1 kg hamsi -4 adet domates -1 adet iri soğan -2 diş sarımsak -1/2 limon suyu - zeytinyağı -pulbiber, tuz -maydonoz Yapılışı: Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkartın .Yıkayıp sularının süzülmesi için delikli bir süzgece koyun. Soğanı piyazlık doğrayın.Sarımsakları doğrayın. Tavada soğan ve sarımsakları 2-3 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup, ufak ufak doğrayın, soğana ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Pul biber, tuz , yarım limon suyu , ve 1 su bardağına yakın su ilave edin . Sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.Daha sonra ocaktan alın ve hamsileri bu sosun içine dizin . Üzerine kabukları soyulmuş limon dilimleri yerleştirin. Suyunu ayarlayın . Yetersiz ise ilave edin. Ama fazla su koymayın çünkü suyunu çekmesi lazım . Tavaya kapak kapatıp hamsiler pişinceye kadar 15-20 dak. pişirin. İndirmeye yakın üzerine kıyılmış maydonoz serpin. NAR EKŞİLİ ROKA SALATASI Malzemeler: 1 demet roka (yıkanıp iri kıyılmış) 4-5 sap taze soğan (ince kıyılmış) 1 küçük demet dereotu (ince kıyılmış) 2 orta boy havuç (rendelenmiş) 2-3 tatlı yeşil biber (ince kesilmiş) 2 orta boy domates (minik küpler halinde kesilmiş) 1 küçük kuru soğan (ince dilimlenmiş ve 1 tatlı kaşığı tuzla ovulmuş) 2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi Sosu için 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı, 4-5 diş ezilmiş sarımsak, 2 limonun suyu, 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi, bir iki tutam fesleğen, gerekirse tuz. Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırıp üzerine peynir rendesini serpiştiriyoruz.Daha sonra sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerine ilave ediyoruz. Bukadar KÜNEFE Malzemeler: 100 gr tel kadayıf 1 Çorba kaşığı tereyağı 1 Çorba kaşığı tozşeker Süslemek için : Ceviz yada antep fıstığı Şerbeti için : 1 Su bardağı su 1 Kahve fincanı tozşeker Hazırlanışı: Öncelikle şerbetini hazırlayın. Bunun için 1 su bardağı su ve 1 kahve fincanı tozşekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Kadayıfı ince ince didin. 1 Çorba kaşığı tereyağını eritip, 1 çorba kaşığı tozşekerle karıştırın. Kadayıfı koyacağınız kabın zeminine şekerli yağı dökün. Ardından bir kat kadayıfı ilave edin. Dil peynirini üzerine koyun. Tekrar kadayıfı döşeyin. Malzemeleri bu şekilde dizerek bitirin. Ocakta altı hafif kızarana dek pişirin. Ters çevirip, diğer yüzünü pişirin. Üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Dövülmüş fıstık yada ceviz serpin. Soğuk veya ılık olarak servis yapın. afiyet olsun __________________ SuskuNLuğuM asaLeTimdeNdiR..HeR Lafa veRecek CevaBım vaR..AmA BiR Lafa BakaRıM LaF mı Diye,BiRDe SöyLeyeNe BaKaRıM ADAM MI* diyE..!!*

11-04-07	#2 (permalink)
_ghost_ Tecrübeli Üye Son Ziyaret: 26-11-07 19:19 Üyelik Tarihi: Mar 2007 Bulunduğu Yer: K_o_N_y_A Yaş: 18 Mesajlar: 773 Tecrübe Puanı: 201 Rep Puanı : 1154 Rep Derecesi :	Ce: _11.04.07 Çarşamba Gününün Menüsü_ ellerine sağlık tabi bu yemekleri sen hazırlıycan dimi bize __________________ *silemiyosan KARALAYACAKSIN!..*

11-04-07	#6 (permalink)
bir garip Yeni Üye Son Ziyaret: 29-04-09 11:45 Üyelik Tarihi: Dec 2006 Yaş: 27 Mesajlar: 0 Tecrübe Puanı: 0 Rep Puanı : 13 Rep Derecesi :	Ce: _11.04.07 Çarşamba Gününün Menüsü_ bugunkü menüyle desene ben aç kaldım bana göre yemek yok ıyyyyyyy teşekkürler fearsome ........... __________________ Ve gerçek sevmek,"Allah için"sevmektir. HEP NEFİS ÇIKAR KARŞIMA ÖLÜP ÜLÜP DİRİLSEM İNSANDAN KAÇMAK KOLAY KENDİMDEN KAÇABİLSEM

11-04-07	#8 (permalink)
TheLastlad Tecrübeli Üye Son Ziyaret: 29-09-07 02:01 Üyelik Tarihi: Feb 2007 Bulunduğu Yer: ¤ۣۜ..¤ İstanbul Mesajlar: 3.239 Tecrübe Puanı: 448 Rep Puanı : 10505 Rep Derecesi :	Ce: _11.04.07 Çarşamba Gününün Menüsü_ Bende sevmedim bu günkü yemeği ...tatlıyla idare edecez artık açkaldık...hamsi semeteşekküler yinede

11-04-07	#10 (permalink)
lavantafruze ForumPaylas Onursal Üye Son Ziyaret: 26-11-07 16:29 Üyelik Tarihi: Nov 2006 Bulunduğu Yer: konya türkiye Yaş: 24 Mesajlar: 5.385 Tecrübe Puanı: 674 Rep Puanı : 12565 Rep Derecesi :	Ce: _11.04.07 Çarşamba Gününün Menüsü_ kız ben bizim menüyü kaçırmışım yav neyse isabet olmuş hamsiyi bende sevmem ama künefede içim kaldı yav saol canım salatada çok güzeldi ayrıca tam benlik __________________ Hayata Değer Bir Yaşam, Sevmeye Değer Bir Aşk, Dostluğa Değer Bir Arkadaşlıktan ASLA VAZGEÇME!!! Ne Eksik Ne Fazlasını Ara Ve Seni Üzenle ASLA UĞRAŞMA!!!

Konu Seçenekleri
Yazdırılabilir Sümü Göster Sayfayı E-Mail'le gönder